Name: Κοτόπουλο με ταϊλανδέζικο βασιλικό (Pad Krapow) (Έκδοση 13 λεπτών)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Θαϊλανδικά
Ingredients: ¾ lb μηριαίοι κοτόπουλου, αλεσμένοι ή ψιλοκομμένοι; 1 ½ φλιτζάνια ταϊλανδέζικο ιερό βασιλικό, φύλλα; 3 τσίλι bird's eye; 4 σκελίδες σκόρδο; 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού; 1 κουταλιές σόγιας σάλτσα; ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 2 κουταλιά της σούπας λάδι; 2 φλιτζάνια ρύζι, στον ατμό; 2 τηγανητό αυγό, προαιρετικά

Κοτόπουλο με ταϊλανδέζικο βασιλικό (Pad Krapow) (Έκδοση 13 λεπτών)

Γρήγορο τηγάνισμα με κοτόπουλο, ταϊλανδέζικο ιερό βασιλικό, τσίλι και σκόρδο.

Συνολικός χρόνος

13 λεπτά

Προετοιμασία

5 λεπτά

Μαγειρέψτε

8 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

380 kcal

Μέθοδος

Περάστε το σκόρδο και το τσίλι στο γουδοχέρι.
Τηγανίστε την πάστα σκόρδου-τσίλι σε λάδι για 30 δευτερόλεπτα.
Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε για 3-4 λεπτά, σπάζοντάς το.
Προσθέστε σάλτσα ψαριού, σόγια και ζάχαρη. Ανακατέψτε.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε τον βασιλικό μέχρι να μαραθεί. Σερβίρετε με ρύζι και τηγανητό αυγό.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 380
Πρωτεΐνη: 28g
Υδατάνθρακες: 18g
Λιπαρά: 22g

Πρωτεΐνη 29%Υδατάνθρακες 19%Λίπος 52%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

ταϊλανδέζικο · κοτόπουλο · τηγάνισμα · βασιλικός · πικάντικο · γρήγορο

Κοτόπουλο με ταϊλανδέζικο βασιλικό (Pad Krapow) (Έκδοση 13 λεπτών)

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης