Name: Pad See Ew
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Θαϊλανδικά
Ingredients: 8 oz φαρδιές ρυζόζυμα, φρέσκα ή αποξηραμένα; ½ lb κοτόπουλο, σε φέτες; 2 κούπες κινέζικο μπρόκολο, ψιλοκομμένο; 2 αυγά; 2 κ.σ. σκούρο σάλτσο σόγιας; 1 κουταλιές σόγιας σάλτσα; 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο; 2 κουταλιά της σούπας λάδι

Pad See Ew

Τηγανισμένες φαρδιές ρυζόζυμα με κοτόπουλο, μπρόκολο και σκούρο σάλτσο σόγιας.

Συνολικός χρόνος

20 λεπτά

Προετοιμασία

10 λεπτά

Μαγειρέψτε

10 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

380 kcal

Υλικά

8 oz φαρδιές ρυζόζυμα, φρέσκα ή αποξηραμένα
½ lb κοτόπουλο, φέτες
2 φλιτζάνια Κινέζικο μπρόκολο, ψιλοκομμένο
2 αυγά Αντικατάσταση
2 κουταλιά της σούπας σκούρο σάλτσο σόγιας Αντικατάσταση
1 κουταλιά της σούπας σογιού σάλτσα Αντικατάσταση
1 τσάι ζάχαρη Αντικατάσταση
3 γαρίφαλα σκόρδο, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
2 κουταλιά της σούπας λάδι Αντικατάσταση

Εξοπλισμός

wok

Μέθοδος

Τσιγαρίστε το κοτόπουλο για 2 λεπτά, βάλτε το στην άκρη.
Τσιγαρίστε το σκόρδο, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε.
Προσθέστε τα ζυμαρικά, το μπρόκολο, τις σάλτσες και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να καούν ελαφρώς τα ζυμαρικά.
Επιστρέψτε το κοτόπουλο, ανακατέψτε. Σερβίρετε.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 380
Πρωτεΐνη: 20g
Υδατάνθρακες: 48g
Λιπαρά: 10g

Πρωτεΐνη 22%Υδατάνθρακες 53%Λίπος 25%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

ταϊλανδέζικα · ζυμαρικά · παντ σι εου · κοτόπουλο · τηγάνισμα · γρήγορο

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης