Name: Pollo con albahaca tailandesa (Pad Krapow) (versión de 13 minutos)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Tailandés
Ingredients: ¾ lb de muslos de pollo, molido o picado; 1 ½ tazas de albahaca tailandesa, hojas; 3 chiles de ojo de pájaro; 4 dientes de ajo; 2 cucharadas de salsa de pescado; 1 cucharadas de salsa de soja; ½ cucharadita de azúcar; 2 cucharada de aceite; 2 tazas de arroz, al vapor; 2 huevo frito, opcional

Pollo con albahaca tailandesa (Pad Krapow) (versión de 13 minutos)

Estofado rápido con pollo, albahaca tailandesa, chile y ajo.

Tiempo total

13 min

Preparación

5 min

Cocinar

8 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

380 kcal

Método

Machaca el ajo y el chile en el mortero.
Salta la pasta de ajo y chile en aceite 30 seg.
Añade el pollo y saltea 3-4 min desmenuzándolo.
Añade salsa de pescado, soja y azúcar. Mezcla.
Apaga el fuego, incorpora la albahaca hasta que se marchite. Sirve con arroz y huevo frito.

Nutrición por ración

Calorías: 380
Proteína: 28g
Carbohidratos: 18g
Grasa: 22g

Proteína 29%Carbohidratos 19%Grasa 52%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

tailandés · pollo · salteado · albahaca · picante · rápido

Pollo con albahaca tailandesa (Pad Krapow) (versión de 13 minutos)

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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Nutrición por ración

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