Name: Pollo al basilico thai (Pad Krapow) (versione da 13 minuti)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Tailandese
Ingredients: ¾ lb di cosce di pollo, tritate o sminuzzate; 1 ½ tazze di basilico santo thailandese, foglie; 3 peperoncino bird's eye; 4 spicchi d'aglio; 2 cucchiai di salsa di pesce; 1 cucchiai di salsa di soia; ½ di zucchero; 2 cucchiaino di olio; 2 tazze di riso, al vapore; 2 uovo fritto, opzionale

Pollo al basilico thai (Pad Krapow) (versione da 13 minuti)

Stir-fry veloce con pollo, basilico santo thailandese, peperoncino e aglio.

Tempo totale

13 min

Preparazione

5 min

Cuoci

8 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

380 kcal

Metodo

Schiaccia aglio e peperoncino nel mortaio.
Fai saltare la pasta di aglio e peperoncino nell'olio per 30 sec.
Aggiungi il pollo e fai saltare per 3-4 min sbriciolandolo.
Aggiungi salsa di pesce, soia e zucchero. Mescola.
Spegni il fuoco, incorpora il basilico finché appassisce. Servi con riso e uovo fritto.

Nutrizione per porzione

Calorie: 380
Proteine: 28g
Carboidrati: 18g
Grasso: 22g

Proteine 29%Carboidrati 19%Grasso 52%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

thai · pollo · wok · basilico · piccante · veloce

Pollo al basilico thai (Pad Krapow) (versione da 13 minuti)

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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