Name: Pad Thai (versione in 25 minuti)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Tailandese
Ingredients: 8 oz di noodles di riso, piatti; ½ gamberi; ½ libbre di tofu, a cubetti; 2 uova; 2 cucchiai di pasta di tamarindo; 2 cucchiai di salsa di pesce; 1 cucchiai di zucchero; 1 tazza di germogli di fagioli; ¼ tazza di arachici, tritate; 3 cipollotti affettati; 2 spicchi di lime

Pad Thai (versione in 25 minuti)

Classici noodles di riso thailandesi saltati in padella con gamberi, tofu, arachidi e salsa di tamarindo.

Tempo totale

25 min

Preparazione

15 min

Cuoci

10 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

420 kcal

Metodo

Immergi i noodles in acqua tiepida per 15 minuti. Scolali.
Mescola tamarindo, salsa di pesce e zucchero per la salsa.
Salta tofu e gamberi per 2 minuti, poi tieni da parte.
Sbatti le uova nel wok. Aggiungi i noodles e la salsa, mescola per 2 minuti.
Rimetti la proteina, aggiungi germogli e scalogno. Mescola.
Servi guarnito con arachidi e lime.

Nutrizione per porzione

Calorie: 420
Proteine: 20g
Carboidrati: 52g
Grasso: 14g

Proteine 19%Carboidrati 50%Grasso 30%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

thai · noodles · pad thai · gamberi · stir fry

Pad Thai (versione in 25 minuti)

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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