Name: Pad Thai (versão de 25 minutos)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Tailandês
Ingredients: 8 oz de macarrão de arroz, plano; ½ lb de camarão; ½ libra de tofu, em cubos; 2 ovos; 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de brotos de feijão; ¼ xícara de amendoim, esmagado; 3 cebolinha fatiada; 2 gomos de limão

Pad Thai (versão de 25 minutos)

Macarrão de arroz tailandês refogado clássico com camarão, tofu, amendoim e molho de tamarindo.

Tempo total

25 min

Preparo

15 min

Cozinhar

10 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

420 kcal

Método

Deixe os macarrões de molho em água morna por 15 min. Escorra.
Misture tamarindo, molho de peixe e açúcar para fazer o molho.
Refogue o tofu e o camarão por 2 min, reserve.
Bata os ovos no wok. Adicione o macarrão e o molho, misture por 2 min.
Devolva a proteína, adicione brotos e cebolinha. Misture.
Sirva coberto com amendoim e limão.

Nutrição por porção

Calorias: 420
Proteína: 20g
Carboidratos: 52g
Gordura: 14g

Proteína 19%Carboidratos 50%Gordura 30%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

tailandês · macarrão · pad thai · camarão · refogado

Pad Thai (versão de 25 minutos)

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

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