Name: Pad Thai (wersja 25-minutowa)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: tajski
Ingredients: 8 uncji makaronu ryżowego, płaskiego; ½ lb krewetki; ½ lb tofu, pokrojone w kostkę; 2 jajka; 2 łyżki pasty tamaryndowej; 2 łyżki sosu rybnego; 1 łyżki cukru; 1 szklanka kiełków fasoli; ¼ szklanek posiekanych orzeszków ziemnych; 3 pokrojone zielone cebule; 2 ćwiartki limonki

Pad Thai (wersja 25-minutowa)

Klasyczne tajskie smażone makaron ryżowy z krewetkami, tofu, orzeszkami ziemnymi i sosem tamarindowym.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

420 kcal

Metoda

namocz makaron w ciepłej wodzie przez 15 min. Odcedź.
Wymieszaj sok z tamarindy, sos rybny i cukier na sos.
Smaż tofu i krewetki przez 2 min, odłóż na bok.
Usmaż jajka na patelni. Dodaj makaron, sos, wymieszaj przez 2 min.
Wróć białko, dodaj kiełki i szczypiorek. Wymieszaj.
Podawaj posypane orzeszkami ziemnymi i limonką.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 20g
Węglowodany: 52g
Tłuszcz: 14g

Białko 19%50% węglowodanówTłuszcz 30%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

thai · makaron · pad thai · krewetki · smażenie na patelni

Pad Thai (wersja 25-minutowa)

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać