Name: Пад тай (25-минутная версия)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Тайский
Ingredients: 8 унций плоской рисовой лапши; ½ фунтов креветок; ½ фунтов тофу, нарезанного кубиками; 2 яйца; 2 ст. л. пасты тамаринда; 2 ст. л. рыбного соуса; 1 ст. л. сахара; 1 стакан ростков фасоли; ¼ ст. дроблёного арахиса; 3 нарезанных зелёных лука; 2 дольки лайма

Пад тай (25-минутная версия)

Классические тайские жареные рисовые лапши с креветками, тофу, арахисом и соусом из тамаринда.

Общее время

25 мин

Подготовка

15 мин

Готовить

10 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

420 ккал

Метод

Замочите лапшу в теплой воде 15 мин. Слейте воду.
Смешайте тамаринд, рыбный соус и сахар для соуса.
Жарьте тофу и креветки 2 мин, уберите в сторону.
Взбейте яйца во воке. Добавьте лапшу и соус, перемешайте 2 мин.
Верните белок, добавьте проростки и зеленый лук. Перемешайте.
Подавайте, посыпав арахисом и лаймом.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 420
Белок: 20g
Углеводы: 52g
Жир: 14g

Белка 19%Углеводов 50%Жиры 30%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

тай · лапша · пад тай · креветки · жарка в воке

Пад тай (25-минутная версия)

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться