Name: Зеленое карри (версия за 30 минут)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Тайский
Ingredients: 1 ½ фунта куриных бёдрышек, нарезанных; 3 ст. л. пасты для зелёного карри; 2 банок кокосового молока по 13,5 унции каждая; 1 стакан ростков бамбука, нарезанных; ½ стаканов тайского базилика; 2 ст. л. рыбного соуса; 1 ст. л. сахара; 4 листа кафрского лайма; 1 стакана зелёной фасоли

Зеленое карри (версия за 30 минут)

Ароматное тайское зелёное карри с курицей, ростками бамбука, базиликом и кокосовым молоком.

Общее время

30 мин

Подготовка

10 мин

Готовить

20 мин

Порций

Сложность

Легко

На порцию

480 ккал

Ингредиенты

1 ½ фунт куриные бедра, нарезанный ломтиками
3 ст. л. паста для зеленого карри
2 банки кокосовое молоко, 13,5 унций каждого Заменить
1 стакан бамбуковые ростки, нарезанный ломтиками
½ стакан тайский базилик
2 ст. л. рыбный соус Заменить
1 ст. л. сахар Заменить
4 листья каффир-лайма
1 стакан зеленая фасоль

Инвентарь

котелок

Метод

Обжарьте пасту карри в 0,5 стаканах кокосового молока 2 мин.
Добавьте курицу, готовьте 3 мин.
Добавьте оставшееся кокосовое молоко, бамбук, листья лайма и фасоль.
Тушите 10 мин. Приправьте рыбным соусом и сахаром.
Вмешайте базилик. Подавайте с рисом.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 480
Белок: 28g
Углеводы: 10g
Жир: 36g

Белка 24%Углеводов 8%Жиры 68%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

тайская · карри · зелёный · курица · кокос · острая

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться