Name: 그린 커리 (30-분 버전)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 인분
Cuisine: 타이
Ingredients: 1 ½파운드 치킨 허벅지, 슬라이스; 3 tbsp 그린 커리 페이스트; 코코넛 밀크 2캔, 각각 13.5온스; 1 cup 대나무 새싹, 슬라이스; ½ cup 타이 바질; 2 tbsp 생선 소스; 1 tbsp 설탕; 4 개 카피르 라임 잎; 1컵 녹색 콩

그린 커리 (30-분 버전)

치킨, 대나무, 바질, 코코넛 밀크가 들어간 향긋한 타이 그린 카레입니다.

총 소요 시간

30 분

준비

10 분

조리

20 분

인분

난이도

쉬움

1 인분 기준

480 kcal

재료

1 ½ lb 닭 허벅지살, 슬라이스
3 큰술 그린 커리 페이스트
2 캔 코코넛 밀크, 각각 13.5 oz 대체하기
1 컵 대나무 새싹, 슬라이스
½ 컵 태국 바질
2 큰술 생선 소스 대체하기
1 큰술 설탕 대체하기
4 카피르 라임 잎
1 컵 녹두콩

장비

냄비

조리 방법

0.5 컵 코코넛 밀크에 카레 페이스트를 2 분간 볶습니다.
치킨을 넣고 3분간 조리합니다.
남은 코코넛 밀크, 대나무, 라임 잎, 콩을 넣으세요.
10분간 졸입니다. 피시 소스와 설탕으로 간을 맞춥니다.
바질을 넣고 저어주세요. 밥과 함께 드세요.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 480
단백질: 28g
탄수화물: 10g
기름: 36g

단백질 24%탄수화물 8%지방 68%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

타이 · 카레 · 그린 · 치킨 · 코코넛 · 매운맛

재료

장비

조리 방법

한 serving 당 영양 정보

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