Name: Groen curry (30-minutersversion)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 1 ½ lb kycklinglår, skivade; 3 msk grön currypasta; 2 burkar kokosmjölk, 13,5 oz vardera; 1 korg bambuskott, skivade; ½ kruk thai-basilika; 2 msk fisksoja; 1 msk socker; 4 kaffirlimeblad; 1 kopp gröna bönor

Groen curry (30-minutersversion)

Aromatisk thailändsk grön curry med kyckling, bambuskott, basilika och kokosmjölk.

Total tid

30 min

Förbered

10 min

Koka

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

480 kcal

Ingredienser

1 ½ lb kylldelar, skivad
3 msk gurkpastakrydda
2 dosor kokosmjölk, 13,5 oz vardera Byt
1 kopp bambuskott, skivad
½ kopp Thailändsk basilika
2 msk fisksoja Byt
1 msk socker Byt
4 kaffirlimeblad
1 kopp gröna bönor

Utrustning

kittel

Metod

Stek currypasta i 0,5 kopp kokosmjölk i 2 min.
Tillsätt kyckling, tillaga 3 min.
Add resten av kokosmjölken, bambuskott, limeblad och bönor.
Låt puttra 10 min. Krydda med fisksoja och socker.
Rör ner basilika. Servera med ris.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 480
Protein: 28g
Kolhydrater: 10g
Fett: 36g

Protein 24%Kolhydrater 8%Fett 68%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

thai · curry · grön · kyckling · kokos · kryddig

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar