Ingredienssubstitut

Vad kan du använda istället för kokosmjölk?

Grädde + kokosextrakt, Cashewkräm och Koncentrerad mjölk + rivet kokosnöt är de enklaste utbytena. Nedan: 4 alternativ med rätt mängd att använda, vad som förändras i rätten och vilka dieter de passar.

Svaret snabbt

Grädde + kokosextrakt. Använd samma mängd. Ger en kokossmak till mejerifettet.

Justera: Tillsätt 1/4 tsk extrakt per kopp grädde.

Grädde + kokosextrakt
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Ger kokos smak till mjölkkött.

Smak
Kokosgrädde.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Tillsätt 1/4 tsk extrakt per kopp grädde.

Bäst för
Karri, Efterrätter
Massakräm
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Samma fetthalt. Neutralt smak.

Smak
Neutralt.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Tillsätt kokosextrakt eller rivet kokosnöt.

Bäst för
Karri, Såser

vegansk · mejerifri
Koncentrerad mjölk + rivet kokosnöt
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Simma med rivet kokosnöt, sila.

Smak
Kokos.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Simma 15 min sedan sila.

Bäst för
Karri
Havremjölk (tjock)
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Tunnare. Tillsätt kokosextrakt.

Smak
Neutralt.

Struktur
Tunnare om inte reducerad.

Fuktighet
Högre.

Justera
Tillsätt kokosextrakt. Simma för att reducera.

Bäst för
Vid brådska

vegansk · mejerifri

Vanliga frågor

Vad är den bästa ersättningen för kokosmjölk?

Grädde + kokosextrakt är det närmaste utbytet. Använd samma mängd. Ger kokos smak till mjölkkött.

Vad är en vegansk ersättning för kokosmjölk?

God veganska alternativ är Cashewkräm och Havremjölk (tjock).

Vad är en mjölkbaserad ersättning för kokosmjölk?

God mjölkbaserade alternativ är Cashewkräm och Havremjölk (tjock).

Hur mycket bör jag använda istället för kokosmjölk?

Det beror på utbytet. Grädde + kokosextrakt: Använd samma mängd. Cashewkräm: Använd samma mängd. Koncentrerad mjölk + rivet kokosnöt: Använd samma mängd.