Ingredienssubstitut

Vad kan du använda istället för köttsoppa?

Styckköttbuljong + vatten, kycklingsoppa + Worcestershire och grönsakssoppa + soja är de enklaste bytena. Nedan: 4 alternativ med rätt mängd, vad som ändras i rätten och vilka dieter de passar.

Svaret snabbt

Styckköttbuljong + vatten. Använd samma mängd. 1 tsk eller 1 tärning per kopp vatten.

Justera: Lös upp väl. Minska tillsatt salt.

Styckköttbuljong + vatten
Byt ut direkt

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

1 tsk eller 1 tärning per kopp vatten.

Smak
Liknande, men saltare.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Lös upp väl. Minska tillsatt salt.

Bäst för
Alla recept
Kycklingsoppa + Worcestershire
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Mindre kötig. Tillsätt en skvätt Worcestershire för djup.

Smak
Olikt.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Tillsätt 1 tsk Worcestershire per kopp.

Bäst för
Alla recept
Grönsakssoppa + soja
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Djupapproximation.

Smak
Olikt.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Tillsätt 1 tsk soja per kopp.

Bäst för
Alla recept
Vatten + lök + lagerblad + örter
Ändrar smak eller konsistens

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Simma 20 min med aromater för att approximeras.

Smak
Svagare.

Struktur
Samma.

Fuktighet
Samma.

Justera
Simma aromater i vatten 20 min.

Bäst för
Vid brådska

Vanliga frågor

Vad är den bästa ersättningen för köttsoppa?

Styckköttbuljong + vatten är den närmaste ersättningen. Använd samma mängd. 1 tsk eller 1 tärning per kopp vatten.

Hur mycket ska jag använda istället för köttsoppa?

Det beror på bytet. Styckköttbuljong + vatten: Använd samma mängd. Kycklingsoppa + Worcestershire: Använd samma mängd. Grönsakssoppa + soja: Använd samma mängd.