ماذا يمكنني استخدام بدلًا من مرق اللحم البقري؟

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

1 ملعقة صغيرة أو 1 مكعب لكل كوب ماء.

نكهة

مشابه، لكنه أكثر ملوحة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أذوبيها جيدًا. قللي الملح المضاف.

الأفضل لـ

أي وصفة

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أقل نكهة لحمية. أضيفي رشة من وورشيستر لإضافة عمق.

نكهة

نكهة مختلفة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أضف 1 ملعقة صغيرة من وورشيستر لكل كوب.

الأفضل لـ

أي وصفة

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

محاكاة العمق النكهي.

نكهة

نكهة مختلفة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أضف 1 ملعقة صغيرة من صويا صوص لكل كوب.

الأفضل لـ

أي وصفة

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع النكهات للمحاكاة.

نكهة

أقل نكهة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

اتركي النكهات تتشرب في الماء لمدة 20 دقيقة.

الأفضل لـ

في حالة الاستعجال