Name: Klibbig ris med mango (30-minutersversion)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 1 ½ koppar klibbrisk, kladdris, blötlagd 4 timmar; 1 bur kokosmjölk, 13,5 oz; ½ socker; ¼ tsk salt; 2 stora mogna mangoer, skivade; 1 msk sesamfrön, rostade

Klibbig ris med mango (30-minutersversion)

Söt kladdris med mogen mango och varm kokosgrädde. Thailands älskade efterrätt.

Total tid

30 min

Förbered

20 min

Koka

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

380 kcal

Ingredienser

1 ½ koppar klistrisris, kladdris, blötlagd 4 timmar
1 denk kokosmjölk, 13,5 oz Byt
½ kopp socker Byt
¼ tsk salt
2 stor mogna mangoer, skivad
1 msk sesamfrön, rostad

Utrustning

ångare, kastrull

Metod

Ånga blötlagd kladdris 20-25 min tills den är mjuk.
Värm kokosmjölk med socker och salt tills det löst sig.
Häll mestadels kokossåsen över riset, vänd försiktigt. Låt vila 15 min.
Skiva mango och ordna med kladdris.
Ströka över den återstående kokossåsen och sesamfrön.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 380
Protein: 4g
Kolhydrater: 62g
Fett: 14g

Protein 4%Kolhydrater 64%Fett 32%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

thai · efterrätt · mango · kladdris · kokos · söt · sommar

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar