Name: Arroz Pegajoso com Manga (Versão de 30 Minutos)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Tailandês
Ingredients: 1 ½ xícaras de arroz glutinoso, arroz pegajoso, de molho por 4 horas; 1 lata de leite de coco, 13,5 onça; ½ xícara de açúcar; ¼ colher de chá de sal; 2 mangas maduras grandes, fatiadas; 1 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas

Arroz Pegajoso com Manga (Versão de 30 Minutos)

Arroz doce com manga madura e creme de coco morno. A sobremesa amada da Tailândia.

Tempo total

30 min

Preparo

20 min

Cozinhar

10 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

380 kcal

Ingredientes

1 ½ xícaras arroz glutinoso, arroz pegajoso, de molho por 4 horas
1 lata leite de coco, 13,5 onças Trocar
½ xícara açúcar Trocar
¼ c. de chá sal
2 grande mangas maduras, fatiado
1 colher (sopa) gergelim, torrado

Equipamentos

vaporizador, panela

Método

Vapore o arroz pegajoso de molho por 20-25 min até ficar macio.
Aqueça o leite de coco com açúcar e sal até dissolver.
Despeje a maior parte do molho de coco sobre o arroz, misture delicadamente. Descanse por 15 min.
Corte a manga e arrume com o arroz pegajoso.
Regue com o restante do molho de coco e as sementes de gergelim.

Nutrição por porção

Calorias: 380
Proteína: 4g
Carboidratos: 62g
Gordura: 14g

Proteína 4%Carboidratos 64%Gordura 32%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

tailandês · sobremesa · manga · arroz pegajoso · coco · doce · verão

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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