Name: Riso appiccicoso al mango (Versione 30-minuti)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Tailandese
Ingredients: 1 ½ tazze di riso glutinoso, riso sticky, ammollato per 4 ore; 1 lattina di latte di cocco, 13,5 once; ½ tazza di zucchero; ¼ cucchiaini di sale; 2 grandi mango maturi, a fette; 1 cucchiai di semi di sesamo, tostati

Riso appiccicoso al mango (Versione 30-minuti)

Riso sticky dolce con mango maturo e crema di cocco calda. Il dolce amato della Thailandia.

Tempo totale

30 min

Preparazione

20 min

Cuoci

10 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

380 kcal

Ingredienti

1 ½ tazze riso glutinoso, riso sticky, ammollato per 4 ore
1 lattina latte di cocco, 13,5 once Sostituisci
½ tazza zucchero Sostituisci
¼ cucchiaino sale
2 grande mango maturi, a fette
1 cucchiaio semi di sesamo, tostato

Attrezzatura

vaporetto, pentola

Metodo

Cuoci a vapore il riso sticky ammollato per 20-25 min fino a quando è tenero.
Riscalda il latte di cocco con zucchero e sale fino a sciogliere.
Versa la maggior parte della salsa di cocco sul riso, mescola delicatamente. Riposa per 15 min.
Taglia il mango e disponilo insieme al riso sticky.
Spolvera con il resto della salsa di cocco e i semi di sesamo.

Nutrizione per porzione

Calorie: 380
Proteine: 4g
Carboidrati: 62g
Grasso: 14g

Proteine 4%Carboidrati 64%Grasso 32%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

thai · dessert · mango · riso sticky · cocco · dolce · estate

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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