Name: Arroz pegajoso con mango (versión de 30 minutos)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Tailandés
Ingredients: 1 ½ tazas de arroz glutinoso, arroz pegajoso, remojado 4 horas; 1 lata de leche de coco, 13,5 onz; ½ taza de azúcar; ¼ cdta. de sal; 2 mangos grandes y maduros, en rodajas; 1 cda de semillas de sésamo, tostadas

Arroz pegajoso con mango (versión de 30 minutos)

Arroz pegajoso dulce con mango maduro y crema de coco tibia. El postre favorito de Tailandia.

Tiempo total

30 min

Preparación

20 min

Cocinar

10 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

380 kcal

Ingredientes

1 ½ tazas arroz glutinoso, arroz pegajoso, remojado 4 horas
1 lata leche de coco, 13,5 onzas Cambiar
½ taza azúcar Cambiar
¼ cdt sal
2 grande mangos maduros, en rodajas
1 cucharada semillas de sésamotostado

Equipo

vaporera, olla

Método

Vaporea el arroz pegajoso remojado 20-25 min hasta que esté tierno.
Calienta la leche de coco con azúcar y sal hasta que se disuelva.
Vierte la mayor parte de la salsa de coco sobre el arroz, dobla con cuidado. Deja reposar 15 min.
Corta el mango y árrégalo junto al arroz pegajoso.
Esparce el resto de la salsa de coco y las semillas de sésamo.

Nutrición por ración

Calorías: 380
Proteína: 4g
Carbohidratos: 62g
Grasa: 14g

Proteína 4%Carbohidratos 64%Grasa 32%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

tailandés · postre · mango · arroz pegajoso · coco · dulce · verano

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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