Name: Curry verde (versión de 30 minutos)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Tailandés
Ingredients: 1 ½ libras de muslos de pollo, en rodajas; 3 cdt. de pasta de curry verde; 2 latas de leche de coco, 13,5 onzas cada una; 1 taza de brotes de bambú, en rodajas; ½ taza de albahaca tailandesa; 2 cucharadas de salsa de pescado; 1 cdt. de azúcar; 4 hojas de lima kaffir; 1 taza de judías verdes

Curry verde (versión de 30 minutos)

Aromático curry verde tailandés con pollo, brotes de bambú, albahaca y leche de coco.

Tiempo total

30 min

Preparación

10 min

Cocinar

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

480 kcal

Ingredientes

1 ½ lb muslos de pollo, en rodajas
3 cucharada pasta de curry verde
2 latas leche de coco, 13,5 oz cada uno Cambiar
1 taza brotes de bambú, en rodajas
½ taza Albahaca tailandesa
2 cucharada salsa de pescado Cambiar
1 cucharada azúcar Cambiar
4 hojas de lima kaffir
1 taza frijoles verdes

Equipo

olla

Método

Dora la pasta de curry en 0,5 taza de leche de coco 2 min.
Añade el pollo y cocina durante 3 min.
Añade la leche de coco restante, el bambú, las hojas de lima y los frijoles.
Haz que hierva a fuego lento durante 10 min. Sazona con salsa de pescado y azúcar.
Mezcla la albahaca. Sirve con arroz.

Nutrición por ración

Calorías: 480
Proteína: 28g
Carbohidratos: 10g
Grasa: 36g

Proteína 24%Carbohidratos 8%Grasa 68%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

tailandés · curry · verde · pollo · coco · picante

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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