Name: Curry Vermelho
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Tailandês
Ingredients: 1 lb de frango ou camarão, fatiado; 3 tbsp de pasta de curry vermelho; 14 onças de leite de coco; ½ xícara de broto de bambu; 1 pimentão, fatiado; ½ xícara de manjericão tailandês, folhas; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de açúcar de palma; 4 folhas de lima kaffir, rasgadas; 1 c. de sopa de óleo vegetal

Curry Vermelho

Vibrante curry vermelho tailandês com sua escolha de proteína, vegetais e caldo de coco aromático.

Tempo total

40 min

Preparo

15 min

Cozinhar

25 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

420 kcal

Método

Frite a pasta de curry no óleo por 1-2 min. Adicione o creme de coco da parte superior da lata.
Adicione a proteína, cozinhe até selar.
Adicione o restante do leite de coco, folhas de lima, molho de peixe e açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 min.
Adicione os brotos de bambu e o pimentão. Cozinhe por 5 min.
Remova do fogo, misture o manjericão. Sirva com arroz.

Nutrição por porção

Calorias: 420
Proteína: 30g
Carboidratos: 10g
Gordura: 30g
Fibra: 2g

Proteína 28%Carboidratos 9%Gordura 63%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

tailândia · curry · red curry · coco · picante

Curry Vermelho

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Você também pode gostar