Name: 红咖喱
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 份
Cuisine: 泰国
Ingredients: 1 磅鸡肉或虾仁，切片; 3 汤匙红咖喱酱; 14 盎司椰奶; ½ 杯竹笋; 1 个甜椒，切片; ½杯泰国罗勒叶; 2 汤匙鱼露; 1 汤匙棕榈糖; 4 片香茅叶，撕碎; 1 汤匙植物油

红咖喱

色彩鲜艳的泰式红咖喱，搭配您选择的蛋白质、蔬菜和芳香椰奶汤底。

总时长

40 分钟

准备

15 分钟

烹饪

25 分钟

份数

难度

中等

每份

420 千卡

做法

用油将咖喱酱炒 1-2 分钟。加入罐顶的椰浆。
加入蛋白质食材，烹煮至表面凝固。
加入剩余的椰奶、青柠叶、鱼露和糖。小火炖煮 10 分钟。
加入竹笋和甜椒。烹饪 5 分钟。
离火，拌入罗勒叶。配米饭食用。

每份营养信息

卡路里: 420
蛋白质: 30g
碳水化合物: 10g
脂肪: 30g
膳食纤维: 2g

蛋白质 28%碳水化合物 9%脂肪含量63%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

泰式 · 咖喱 · 红咖喱 · 椰奶 · 辛辣

红咖喱

食材

厨具

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