Name: 马萨曼咖喱（60分钟版）
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 份
Cuisine: 泰国
Ingredients: 1 ½磅牛肩肉，切块; 3汤匙马萨曼咖喱酱; 2 罐椰奶，13.5 盎司; 2个中等大小土豆，切块; 1 个洋葱，切块; ¼杯烤花生; 2 汤匙鱼露; 1 汤匙糖，棕榈糖或红糖; 1 根肉桂棒; 3 个豆蔻; 2片月桂叶

马萨曼咖喱（60分钟版）

浓郁温和的泰式咖喱，配牛肉或鸡肉、土豆、花生和温暖香料。

总时长

1小时

准备

15 分钟

烹饪

45 分钟

份数

难度

中等

每份

560 千卡

做法

分批次煎熟牛肉，盛出备用。
在0.5杯椰奶中炒咖喱酱2分钟。
加入剩余椰奶、牛肉、香料、鱼露和糖。
加盖小火慢炖 30 分钟。加入土豆和洋葱。
小火慢炖 15 分钟至软烂。撒上花生。配米饭食用。

每份营养信息

卡路里: 560
蛋白质: 32g
碳水化合物: 26g
脂肪: 38g

蛋白质 22%碳水化合物 18%脂肪含量60%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

泰式 · 咖喱 · 马萨曼 · 牛肉 · 浓郁 · 温和

马萨曼咖喱（60分钟版）

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