Curry Massaman (version en 60 minutes)

• 1 ½ lb bœuf à pot-au-feu, en dés
• 3 c. à s. pâte de curry massaman
• 2 boîtes lait de coco, 13,5 oz Remplacer
• 2 moyen pommes de terre, en dés
• 1 gros oignon, en dés Remplacer
• ¼ tasse arachides, rôti
• 2 c. à s. sauce de poisson Remplacer
• 1 c. à s. sucre, de palme ou brun Remplacer
• 1 bâton de cannelle
• 3 gousses cardamome
• 2 feuille de laurier

Équipement

marmite