マッサマンカレー（60分バージョン）

• 1 ½ lb ビーフチャック、角切り
• 3 大さじ マッサマンカレーペースト
• 2 缶 ココナッツミルク、13.5オンス 置き換え
• 2 中 じゃがいも、角切り
• 1 大 タマネギ、角切り 置き換え
• ¼ カップ ピーナッツ、ロースト
• 2 大さじ 魚醤 置き換え
• 1 大さじ 砂糖、パームシュガーまたはブラウンシュガー 置き換え
• 1 シナモンスティック
• 3 さや カルダモン
• 2 ベイリーフ

調理器具

鍋