Name: Röd curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 1 lb kyckling eller räkor, skivade; 3 tbsp röd currypasta; 14 oz kokosmjölk; ½ cup bamboskott; 1 paprika, skivad; ½ kruka thailändsk basilika, blad; 2 msk fisksoja; 1 msk palmsocker; 4 kaffirlimeblad, riven; 1 msk vegetabilisk olja

Röd curry

Vibrant thailändsk röd curry med ditt val av protein, grönsaker och aromatisk kokosbuljong.

Total tid

40 min

Förbered

15 min

Koka

25 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

420 kcal

Metod

Fry currypasta i olja 1-2 min. Tillsätt kokosgrädde från toppen av burken.
Tillsätt protein, stek tills det är stängt.
Tillsätt resten av kokosmjölken, limeblad, fisksoja och socker. Låt puttra 10 min.
Tillsätt bamboskott och paprika. Stek 5 min.
Ta av från värmen, rör ner basilika. Servera med ris.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 420
Protein: 30g
Kolhydrater: 10g
Fett: 30g
Fiber: 2g

Protein 28%Kolhydrater 9%Fett 63%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

thai · curry · röd curry · kokos · kryddig

Röd curry

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar