Name: Frango com Manjericão Tailandês (Pad Krapow)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Tailandês
Ingredients: 1 libra de frango moído; 1 ½ xícaras de manjericão sagrado, folhas; 5 dentes de alho, picados; 4 pimentas tailandesas, picadas; 1 ½ colheres de sopa de molho de soja; 1 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colheres de sopa de molho de ostras; ½ colher de chá de açúcar; 2 c. de sopa de óleo vegetal; 4 ovos grandes, fritos para cobrir; 4 xícaras de arroz jasmim, cozido

Frango com Manjericão Tailandês (Pad Krapow)

Refogado tailandês rápido e picante com frango moído, manjericão sagrado, alho e pimenta — uma lenda da comida de rua servida sobre arroz com ovo frito.

Tempo total

20 min

Preparo

10 min

Cozinhar

10 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

420 kcal

Método

Aqueça o óleo na wok até começar a fumaçar. Adicione o alho e as pimentas, frite por 30 seg.
Adicione o frango, refogue desmanchando até cozinhar, cerca de 4 min.
Adicione molho de soja, molho de peixe, molho de ostras e açúcar. Misture.
Remova do fogo, misture o manjericão até murchar.
Sirva sobre o arroz. Cubra cada prato com um ovo frito.

Nutrição por porção

Calorias: 420
Proteína: 32g
Carboidratos: 46g
Gordura: 14g
Fibra: 1g

Proteína 29%Carboidratos 42%Gordura 29%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

tailandês · frango · manjericão · picante · refogado · comida de rua · rápido

Frango com Manjericão Tailandês (Pad Krapow)

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Você também pode gostar