Name: Ayam Basil Thailand (Pad Krapow)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Thailand
Ingredients: 1 lb ayam giling; 1 ½ cangkir basil suci, daunnya; 5 siung bawang putih, cincang; 4 cabai Thai, cincang; 1 ½ sdm kecap asin; 1 sdm saus ikan; 1 sdm saus tiram; ½ sdt gula; 2 sdm minyak sayur; 4 butir telur besar, digoreng untuk topping; 4 cangkir nasi jasmine, dimasak

Ayam Basil Thailand (Pad Krapow)

Tumis Thai cepat dan pedas dengan ayam cincang, basil suci, bawang putih, dan cabai — legenda makanan jalanan yang disajikan di atas nasi dengan telur mata sapi.

Waktu total

20 menit

Persiapan

10 menit

Masak

10 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

420 kkal

Metode

Panaskan minyak dalam wajan hingga berasap. Tambahkan bawang putih dan cabai, goreng selama 30 detik.
Tambahkan ayam, tumis sambil dipecah hingga matang, sekitar 4 menit.
Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, dan gula. Aduk rata.
Hapus dari api, aduk basil hingga layu.
Sajikan di atas nasi. Taburi setiap piring dengan telur mata sapi.

Gizi per sajian

Kalori: 420
Protein: 32g
Karbohidrat: 46g
Lemak: 14g
Serat: 1g

Protein 29%Karbohidrat 42%Lemak 29%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

Thai · ayam · basil · pedas · tumis · makanan jalanan · cepat

Ayam Basil Thailand (Pad Krapow)

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka