Name: Tajski kurczak z bazylią (Pad Krapow)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: tajski
Ingredients: 1 funta mielonego mięsa z kurczaka; 1 ½ szklanka świętej bazylii, liście; 5 ząbków czosnku, posiekanych; 4 chili tajskie, posiekane; 1 ½ łyżka sosu sojowego; 1 łyżek sosu rybnego; 1 łyżka sosu ostrygowego; ½ łyżeczki cukru; 2 łyżki oleju roślinnego; 4 duże jajka, smażone na wierzch; 4 szklanki ryżu jaśminowego, ugotowanego

Tajski kurczak z bazylią (Pad Krapow)

Szybkie, ostre tajskie stir-fry z mielonym kurczakiem, świętą bazylią, czosnkiem i chili — legenda ulicznego jedzenia podawana z ryżem i jajkiem sadzonym.

Czas całkowity

20 min

Przygotowanie

10 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

420 kcal

Metoda

Podgrzej olej w woku, aż zacznie dymić. Dodaj czosnek i chili, smaż 30 sek.
Dodaj kurczaka, smaż na patelni, rozdrabniając, aż się ugotuje, około 4 min.
Dodaj sos sojowy, sos rybny, sos ostrygowy i cukier. Wymieszaj.
Zdejmij z ognia, wymieszaj z bazylią aż zwiędnie.
Podawaj z ryżem. Na każdy talerz dodaj jajko sadzone.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 32g
Węglowodany: 46g
Tłuszcz: 14g
Błonnik: 1g

Białko 29%42% węglowodanówTłuszcz 29%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

tajski · kurczak · bazylia · ostry · stir fry · uliczne jedzenie · szybki

Tajski kurczak z bazylią (Pad Krapow)

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać