재료 대체
코코넛 우유 대신 무엇을 사용할 수 있나요?
휘핑크림 + 코코넛 추출물, 캐슈 크림, 증류우유 + 코코넛 가루가 가장 쉬운 대체품입니다. 아래에 4가지 옵션과 사용량, 요리에서의 변화, 그리고 어떤 다이어트에 적합한지 안내합니다.
간단한 답변
휘핑크림 + 코코넛 추출물. 같은 양을 사용하세요. 유제품 지방에 코코넛 풍미를 더합니다.
조정: 크림 1컵당 추출물 1/4티스푼을 추가합니다.
보기만
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휘핑크림 + 코코넛 추출물
작은 조정같은 양 사용 (비율 1:1)
유제품 지방에 코코넛 풍미를 더합니다.
- 맛
- 코코넛 크림.
- 식감
- 같음.
- 수분
- 같음.
- 조정
- 크림 1컵당 추출물 1/4티스푼을 추가합니다.
- 최적용도
- 커리, 디저트
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캐슈 크림
작은 조정같은 양 사용 (비율 1:1)
지방 함량 동일. 중성적인 풍미.
- 맛
- 중립적.
- 식감
- 같음.
- 수분
- 같음.
- 조정
- 코코넛 추출물이나 코코넛 가루를 추가하세요.
- 최적용도
- 커리, 소스
비건 · 유제품 없음
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증류우유 + 코코넛 가루
작은 조정같은 양 사용 (비율 1:1)
코코넛 가루와 함께 끓인 후 체에 걸러냅니다.
- 맛
- 코코넛.
- 식감
- 같음.
- 수분
- 같음.
- 조정
- 15분간 끓인 후 체에 걸러냅니다.
- 최적용도
- 커리
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오트밀크 (농축)
작은 조정같은 양 사용 (비율 1:1)
더 묽음. 코코넛 추출물을 추가하세요.
- 맛
- 중립적.
- 식감
- 감량하지 않으면 더 묽습니다.
- 수분
- 더 높게.
- 조정
- 코코넛 추출물을 추가하고 감량할 때까지 끓입니다.
- 최적용도
- 부득이하게
비건 · 유제품 없음
자주 묻는 질문
코코넛 우유의 가장 좋은 대체품은 무엇인가요?
휘핑크림 + 코코넛 추출물이 가장 가까운 대체품입니다. 같은 양을 사용하세요. 유제품 지방에 코코넛 풍미를 더합니다.
코코넛 우유의 비건 대체품은 무엇인가요?
좋은 비건 옵션은 캐슈 크림과 오트밀크 (농축) 입니다.
코코넛 우유의 유제품 대체품은 무엇인가요?
좋은 유제품 대체품은 캐슈 크림과 오트밀크 (농축) 입니다.
코코넛 우유 대신 얼마나 사용해야 하나요?
교체품에 따라 다릅니다. 휘핑크림 + 코코넛 추출물: 같은 양 사용. 캐슈 크림: 같은 양 사용. 증류우유 + 코코넛 가루: 같은 양 사용.
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