Name: Som Tum (papayasallad) (15-minutersversion)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 1 medelstora gröna papayor, riven; ½ krs körsbärstomater, halverade; ½ dl gröna bönor, hackade; 2 msk jordnötter, krossade; 2 fågelögonchili, eller efter smak; 2 vitlöksklyftor; 2 msk fisksoja; 2 tsk limejuice; 1 msk socker; 2 tsk torkade räkor, valfritt

Som Tum (papayasallad) (15-minutersversion)

Stekig grön papayasallad med chili, lime, fisksoja och jordnötter.

Total tid

15 min

Förbered

15 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

120 kcal

Metod

Krossa chili och vitlök i en mortel.
Tillsätt bönor, krossa lätt. Tillsätt tomater, krossa.
Tillsätt papaya, fisksoja, lime och socker. Krossa och blanda.
Vänd ner jordnötter och torkade räkor. Servera.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 120
Protein: 4g
Kolhydrater: 18g
Fett: 4g

Protein 13%Kolhydrater 58%Fett 29%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

thai · sallad · papaya · stekig · fräsch · sommar · vegetarisk option

Som Tum (papayasallad) (15-minutersversion)

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar