Name: Som Tum (Salada de Papaya) (Versão de 15 Minutos)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Tailandês
Ingredients: 1 mamão verde médio, ralado; ½ xícara de tomates cereja, cortados ao meio; ½ xícara de feijão verde, picado; 2 colheres de sopa de amendoim, esmagado; 2 chilis de olho de pássaro, ou a gosto; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 2 colher de sopa de suco de limão; 1 colheres de sopa de açúcar; 2 colher (sopa) de camarão seco, opcional

Som Tum (Salada de Papaya) (Versão de 15 Minutos)

Salada picante de mamão verde com chili, limão, molho de peixe e amendoim.

Tempo total

15 min

Preparo

15 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

120 kcal

Método

Amasse o chili e o alho no pilão.
Adicione os feijões, amasse levemente. Adicione os tomates, esmague.
Adicione mamão, molho de peixe, limão e açúcar. Amasse e misture.
Incorpore o amendoim e o camarão seco. Sirva.

Nutrição por porção

Calorias: 120
Proteína: 4g
Carboidratos: 18g
Gordura: 4g

Proteína 13%Carboidratos 58%Gordura 29%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

tailandesa · salada · mamão · picante · fresca · verão · opção vegetariana

Som Tum (Salada de Papaya) (Versão de 15 Minutos)

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Método

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