Name: Loempia's (Thaise stijl)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Thais
Ingredients: 12 ronde rijstpapier wrappers; ½ lb gekookte garnalen, doormidden gesneden; 4 oz rijstvermicelli, gekookt; 2 kopjes sla, blad; 1 geraspte wortel; ½ kopje munt; ½ kop koriander; 3 el hoisinsaus, voor het dippen; 1 el pindakaas, voor het dippen

Loempia's (Thaise stijl)

Vers rijstpapier met garnalen, kruiden, vermicelli en pindadip.

Totale tijd

20 min

Voorbereiden

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

180 kcal

Ingrediënten

12 rond rijstpapier wrappers
½ lb gekookte garnalen, doormidden gesneden
4 oz rijstvermicelli, gaar
2 koppen sla, blad
1 gesneden wortel
½ kopje munt Vervangen
½ kopje cilantro Vervangen
3 el hoisinsaus, om in te dippen Vervangen
1 el pindakaas, om in te dippen Vervangen

Keukengerei

kom, mes

Methode

Dip rijstpapier in warm water tot het soepel is.
Leg de wrapper plat. Leg sla, vermicelli, garnalen, kruiden en wortel erop.
Vouw de zijkanten in en rol strak op.
Meng hoisin met pindakaas voor de dipsaus. Serveren.

Voeding per portie

Calorieën: 180
Eiwit: 10g
Koolhydraten: 24g
Vet: 4g

Eiwit 23%Koolhydraten 56%Vet 21%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

thai · springrolls · garnalen · vers · zomer · voorgerecht · gezond

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk