Name: Frühlingsrollen (thailändische Art)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 12 runde Risepapier-Blätter; ½ lb gebratene Garnelen, der Länge nach halbiert; 4 oz Reisvermicelli, gekocht; 2 Tassen Salat, Blätter; 1 geriebene Karotten; ½ Tasse Minze; ½ Tasse Koriander; 3 EL Hoisin-Sauce, zum Dippen; 1 EL Erdnussbutter, zum Dippen

Frühlingsrollen (thailändische Art)

Frische Frühlingsrollen mit Garnelen, Kräutern, Reisnudeln und Erdnuss-Dip.

Gesamtzeit

20 Min

Vorbereitung

20 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

180 kcal

Zutaten

12 rund Risepapier-Blätter
½ lb gebratene Garnelen, der Länge nach halbiert
4 oz Reisnudeln, gekocht
2 Tassen Salat, Blätter
1 gehackt Möhre
½ Tasse Pfefferminze Tauschen
½ Tasse Koriander Tauschen
3 EL Hoisin-Sauce, zum Dippen Tauschen
1 EL Erdnussbutter, zum Dippen Tauschen

Ausstattung

Schüssel, Messer

Methode

Dip Reispapier in warmes Wasser, bis es geschmeidig ist.
Wickelblatt flach auslegen. Salat, Reisnudeln, Garnelen, Kräuter und Karotten schichten.
Seiten einschlagen und fest aufrollen.
Hoisin mit Erdnussbutter für die Dippsauce mischen. Servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 180
Eiweiß: 10g
Kohlenhydrate: 24g
Fett: 4g

Protein 23%Kohlenhydrate 56%Fett 21%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

thailändisch · Frühlingsrollen · Garnelen · frisch · Sommer · Vorspeise · gesund

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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