Name: Soup Tom Yum
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Thailand
Ingredients: ¾ lb udang, dikupas; 1 cangkal jamur, iris; 3 batang serai, ditumbuk, dicincang; 1 inci lengkuas, iris; 4 daun jeruk purut; 3 cabai rawit yang dihancurkan; 2 sdm saus ikan; ¼ cangkir air jeruk nipis; 4 cangki kaldu ayam; ¼ cup ketumbar

Soup Tom Yum

Sup Thailand panas dan asam dengan udang, jamur, serai, dan lengkuas.

Waktu total

25 menit

Persiapan

10 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

140 kkal

Metode

Didihkan kaldu dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai.
Tambahkan jamur, didihkan 3 menit.
Tambahkan udang, masak 2-3 menit hingga berwarna merah muda.
Bumbui dengan kecap ikan dan air jeruk nipis.
Hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan panas.

Gizi per sajian

Kalori: 140
Protein: 16g
Karbohidrat: 6g
Lemak: 4g

Protein 52%Karbohidrat 19%Lemak 29%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

thai · soup · tom yum · shrimp · spicy · sour · appetizer

Soup Tom Yum

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka