Name: Tom Yum Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: tajski
Ingredients: ¾ lb krewetek, obranych; 1 szklanka grzybów, pokrojonych; 3 łodygi cytrynowej trawy, rozgniecionych, posiekanych; 1 cal galangalu, pokrojony; 4 liście limonki kaffir; 3 posiekane ostry pieprz chili; 2 łyżki sosu rybnego; ¼ szklanek soku z limonki; 4 szklanki bulionu z kurczaka; ¼ szklanki kolendry

Tom Yum Soup

Ostra i kwaśna tajska zupa z krewetkami, grzybami, cytrynową trawą i galangalem.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

10 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

140 kcal

Metoda

Doprowadź bulion do wrzenia z cytrynową trawą, galangalem, liśćmi limonki i chili.
Dodaj grzyby, duś 3 min.
Dodaj krewetki, smaż 2-3 min, aż staną się różowe.
Wyślij rybim sosem i sokiem z limonki.
Poprzyprawiaj kolendrą. Podawaj gorące.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 140
Białko: 16g
Węglowodany: 6g
Tłuszcz: 4g

Białko 52%19% węglowodanówTłuszcz 29%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

tajska · zupa · tom yum · krewetki · ostra · kwaśna · przystawka

Tom Yum Soup

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać