Name: Som Tum (Sałatka z papai)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: tajski
Ingredients: 2 szklanki zielonej papai, startej; ½ szklanek pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół; ¼ szklanki fasolki szparagowej, pokrojonej w kawałki o długości 1 cala; 2 ząbki czosnku; 3 tajskich chili; 2 łyżki sosu rybnego; 2 łyżki soku z limonki; 1 łyżka stołowa cukru palmowego; 2 łyżek pieczonych orzechów ziemnych, rozdrobnionych; 1 łyżeczka suszonych krewetek, opcjonalnie

Som Tum (Sałatka z papai)

Witajna tajsa sałatka z zielonej papai o idealnym równowadze kwaśnego, słodkiego, słonego i ostrego.

Czas całkowity

20 min

Przygotowanie

20 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

120 kcal

Metoda

Ubój czosnek i chili w moździerzu.
Dodaj fasolkę szparagową, delikatnie rozgnieć. Dodaj pomidory, rozgnieć, aby puściły sok.
Dodaj sos rybny, sok z limonki i cukier. Mieszaj, aż się rozpuszczą.
Dodaj startą papaję, wymieszaj i delikatnie ubijaj, aby składniki się połączyły.
Przełóż na talerz i posyp rozdrobnionymi orzechami ziemnymi oraz suszonymi krewetkami.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 120
Białko: 4g
Węglowodany: 18g
Tłuszcz: 4g
Błonnik: 3g

Białko 13%58% węglowodanówTłuszcz 29%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

tajski · sałatka · papaja · ostry · orzeźwiający · przystawka · street food · zdrowy

Som Tum (Sałatka z papai)

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać