Name: Som Tum (Gỏi đu đủ Thái)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Thái
Ingredients: 2 cốc đu đủ xanh, bào sợi; ½ cup cà chua bi, bổ đôi; ¼ cốc đậu que, cắt lát 1 inch; 2 tép tỏi; 3 quả ớt Thái; 2 tbsp nước mắm; 2 thìa canh nước cốt chanh; 1 tbsp đường cọ; 2 muỗng canh đậu phộng rang, giã nhỏ; 1 tbsp tôm khô, tùy chọn

Som Tum (Gỏi đu đủ Thái)

Món salad đu đủ xanh Thái Lan rực rỡ với sự cân bằng hoàn hảo giữa chua, ngọt, mặn và cay.

Tổng thời gian

20 min

Chuẩn bị

20 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

120 kcal

Phương pháp

Giã tỏi và ớt trong cối.
Thêm đậu que, giã nhẹ. Thêm cà chua, giã để tiết ra nước.
Thêm nước mắm, nước cốt chanh, đường. Khuấy đều cho tan.
Thêm đu đủ xanh bào sợi, trộn đều và giã nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
Trình bày ra đĩa và rắc lên trên đậu phộng rang giã nhỏ cùng tôm khô.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 120
Protein: 4g
Chất bột đường: 18g
Chất béo: 4g
Chất xơ: 3g

Protein 13%Carbs 58%Chất béo 29%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

thái · salad · đu đủ · cay · sảng khoái · khai vị · đồ ăn đường phố · lành mạnh

Som Tum (Gỏi đu đủ Thái)

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích