Name: 冬阴功汤
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 份
Cuisine: 泰国
Ingredients: ¾ 磅去壳虾; 1杯蘑菇，切片; 3 根香茅，拍裂，切碎; 1 英寸高良姜，切片; 4片青柠叶; 3 个捣碎的鸟眼辣椒; 2 汤匙鱼露; ¼ 杯青柠汁; 4 杯鸡汤; ¼ 杯香菜

冬阴功汤

一款泰式酸辣虾汤，配有蘑菇、香茅和南姜。

总时长

25 分钟

准备

10 分钟

烹饪

15 分钟

份数

难度

简单

每份

140 千卡

做法

将高汤与香茅、南姜、青柠叶和辣椒一同煮沸。
加入蘑菇，小火炖煮 3 分钟。
加入虾，煮 2-3 分钟至变粉红色。
用鱼露和青柠汁调味。
用香菜点缀。趁热食用。

每份营养信息

卡路里: 140
蛋白质: 16g
碳水化合物: 6g
脂肪: 4g

蛋白质 52%碳水化合物 19%脂肪含量29%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

泰式 · 汤 · 冬阴功 · 虾 · 辛辣 · 酸味 · 开胃菜

冬阴功汤

食材

厨具

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