Name: 冬阴功汤
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 份
Cuisine: 泰国
Ingredients: 1 磅鸡胸肉，切成薄片; 14 盎司椰奶; 2 杯鸡汤; 5 片高良姜; 2 根香茅，拍松; 4 片香茅叶，撕碎; 1杯蘑菇，切片; 3 汤匙鱼露; 3汤匙青柠汁; 3个泰国小米辣，压碎; ¼ 杯香菜

冬阴功汤

一款芳香浓郁的泰式椰奶鸡汤，配有南姜、香茅和蘑菇——口感顺滑、酸爽开胃，令人倍感温馨。

总时长

40 分钟

准备

15 分钟

烹饪

25 分钟

份数

难度

简单

每份

320 千卡

做法

将高汤和椰奶小火慢煮至微沸。加入南姜、香茅和青柠叶。继续煮 5 分钟。
加入蘑菇，炒 3 分钟。
加入鸡肉，煮至刚刚熟透，约需 4 分钟。
离火，加入鱼露和青柠汁，搅拌均匀。根据口味调整。
撒上辣椒和香菜，趁热享用。

每份营养信息

卡路里: 320
蛋白质: 28g
碳水化合物: 8g
脂肪: 20g
膳食纤维: 1g

蛋白质 35%碳水化合物 10%脂肪含量56%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

泰式 · 汤品 · 鸡肉 · 椰奶 · 芳香 · 治愈系美食 · 冬阴功

冬阴功汤

食材

厨具

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