Name: Lumpia Musim Semi Segar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 12 lembar pembungkus bulat kertas beras; ½ lb udang, dimasak, dipotong dua; 4 oz mi beras, dimasak; 2 cangkir selada; ½ cangkal daun mint; ½ cup ketumbar; ½ cup wortel, parut; ½ cup saus kacang hoisin

Lumpia Musim Semi Segar

Rol kertas beras dengan udang, mi vermicelli, selada, dan rempah-rempah.

Waktu total

20 menit

Persiapan

20 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

160 kkal

Bahan-bahan

12 pembungkus bulat kertas beras
½ lb udang, dimasak, dipotong dua
4 oz vermicelli beras, dimasak
2 cangkir selada
½ cangkir menthol Ganti
½ cangkir cilantro Ganti
½ cangkir wortel, parut
½ cangkir saus kacang hoisin

Peralatan

mangkuk, pisau

Metode

Rendam kertas nasi dalam air hangat hingga lentur.
Taruh pembungkus. Tambahkan selada, mi, rempah-rempah, udang, wortel.
Lipat sisi, gulung erat. Sajikan dengan saus kacang hoisin.

Gizi per sajian

Kalori: 160
Protein: 8g
Karbohidrat: 24g
Lemak: 3g

Protein 21%Karbohidrat 62%Lemak 17%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

vietnam · spring rolls · udang · segar · pembuka · sehat · musim panas

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka