Name: Färska vårrollar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Vietnamesisk
Ingredients: 12 runda våfflor av rispapper; ½ lb räkor, kokta, halverade; 4 oz risnudlar, kokta; 2 burk sallad; ½ kopp mynta; ½ koppar koriander; ½ kopp morot, riven; ½ koppar hoisin-peanutdip

Färska vårrollar

Rispappersrullar med räkor, vermicelli, sallad och örter.

Total tid

20 min

Förbered

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

160 kcal

Ingredienser

12 runda våfflor rispapper
½ lb räkor, kokta, halverade
4 oz reisnudlar, kokt
2 koppar sallad
½ kopp mynta Byt
½ kopp koriander Byt
½ kopp gulrot, riven
½ kopp hoisin-peanutdip

Utrustning

skål, kniv

Metod

Doppa rispapper i varmt vatten tills det blir smidigt.
Lägg ut våfflan. Lägg på sallad, nudlar, örter, räkor och morot.
Vik in sidorna och rulla tätt. Servera med hoisin-peanutsås.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 160
Protein: 8g
Kolhydrater: 24g
Fett: 3g

Protein 21%Kolhydrater 62%Fett 17%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

vietnamesisk · vårrullar · räkor · färsk · förrätt · nyttig · sommar

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar