Name: Σεβίτσε (Έκδοση 20 Λεπτών)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Μεξικάνικα
Ingredients: 1 lb σφιχτό λευκό ψάρι, κομμένο σε κύβους; ¾ cup χυμός λάιμ; ½ μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; ¼ φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο; 1 μεσαία ντομάτα, ψιλοκομμένη; 1 χάλιπένιο, χωρίς σπόρους; ¾ τσάι αλάτι; 1 φέτες αβοκάντο; tostadas, για σερβίρισμα

Σεβίτσε (Έκδοση 20 Λεπτών)

Φρέσκο ψάρι «μαρινάρισμα» σε χυμό ασβέστη με κρεμμύδια, κόλιανδρο, ντομάτα και χάλιπένιο.

Συνολικός χρόνος

20 λεπτά

Προετοιμασία

20 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Μεσαίο

Κατά μερίδα

220 kcal

Υλικά

1 lb σφιχτό λευκό ψάρι, κομμένο σε κύβους
¾ φλιτζάνι χυμός λάιμ
½ μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες Αντικατάσταση
¼ φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
1 μεσαίο ντομάτα, κομμένο σε κύβους
1 τζαλαπένιο, χωρίς σπόρους
¾ τσάι αλάτι
1 κομμένο αβοκάντο
tostadas, για σερβίρισμα

Εξοπλισμός

γυάλινο μπολ, μαχαίρι

Μέθοδος

Μαρινάρετε το ψάρι σε χυμό ασβέστη 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει άσπρο.
Προσθέστε κρεμμύδι, κόλιανδρο, ντομάτα και χάλιπένιο. Αλατίστε.
Ανακατέψτε απαλά, σερβίρετε κρύο με αβοκάντο και tostadas.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 220
Πρωτεΐνη: 28g
Υδατάνθρακες: 8g
Λιπαρά: 8g

Πρωτεΐνη 52%Υδατάνθρακες 15%Λίπος 33%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

θαλασσινά · σέβιτσε · φρέσκο · εσπεριδοειδή · καλοκαίρι · ορεκτικό

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης