Name: Babi Moo Shu
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: ¾ lb daging babi loin, iris julienne; ½ cangkir jamur kuping kayu, direndam, diiris; 2 cangkol kubis napa, iris halus; 2 butir telur orak-arik; 2 siung bawang putih; 1 sdt jahe; 2 sdm kecap asin; 3 sdm saus hoisin; 8 pancake Tiongkok, atau tortilla tepung; 2 sdm minyak

Babi Moo Shu

Tumis daging babi, jamur, dan sayuran dibungkus dalam lembaran pancake tipis dengan saus hoisin.

Waktu total

32 menit

Persiapan

20 menit

Masak

12 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

420 kkal

Metode

Tumis daging babi selama 2 menit, sisihkan.
Orak-arik telur, sisihkan.
Tumis bawang putih, jahe, jamur, dan kubis selama 3 menit.
Kembalikan daging babi dan telur. Tambahkan kecap asin. Aduk rata.
Oleskan saus hoisin pada pancake, isi dengan campuran.

Gizi per sajian

Kalori: 420
Protein: 24g
Karbohidrat: 34g
Lemak: 20g

Protein 23%Karbohidrat 33%Lemak 44%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

daging babi · cina · tumis · jamur · pancake

Babi Moo Shu

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka