Name: Moo Shu di maiale
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cinese
Ingredients: ¾ libbre di lonza di maiale, a julienne; ½ tazza di funghi orecchioni, ammollati e affettati; 2 tazze di cavolo cinese, tritato; 2 uova strapazzate; 2 spicchi d'aglio; 1 cucchiai di zenzero; 2 cucchiai di salsa di soia; 3 cucchiai di salsa hoisin; 8 cialde cinesi, o tortillas di farina; 2 cucchiaino di olio

Moo Shu di maiale

Stufato di maiale, funghi e verdure avvolti in sottili cialde con salsa hoisin.

Tempo totale

32 min

Preparazione

20 min

Cuoci

12 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

420 kcal

Metodo

Stufato di maiale 2 min, tieni da parte.
Strapazza le uova e tieni da parte.
Stufato di aglio, zenzero, funghi e cavolo 3 min.
Rimetti maiale e uova. Aggiungi salsa di soia. Mescola.
Spalma la salsa hoisin sulle cialde, riempi con il composto.

Nutrizione per porzione

Calorie: 420
Proteine: 24g
Carboidrati: 34g
Grasso: 20g

Proteine 23%Carboidrati 33%Grasso 44%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

maiale · cinese · stufato · funghi · cialda

Moo Shu di maiale

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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