Name: Crocodilo de Porco Moo Shu
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Chinês
Ingredients: ¾ lb de lombo de porco, em tiras julienne; ½ xícara de cogumelos de madeira, embebidos, fatiados; 2 xícaras de repolho napa, picado; 2 ovos mexidos; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de gengibre; 2 colheres de sopa de molho de soja; 3 colher (sopa) de molho hoisin; 8 panquecas chinesas, ou tortilhas de farinha; 2 colher de sopa de óleo

Crocodilo de Porco Moo Shu

Leite de porco, cogumelos e vegetais refogados envoltos em panquecas finas com molho hoisin.

Tempo total

32 min

Preparo

20 min

Cozinhar

12 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

420 kcal

Método

Refogue o porco por 2 min, reserve.
Mexa os ovos, reserve.
Refogue alho, gengibre, cogumelos e repolho por 3 min.
Devolva o porco e os ovos. Adicione o molho de soja. Misture.
Espalhe hoisin nas panquecas, recheie com a mistura.

Nutrição por porção

Calorias: 420
Proteína: 24g
Carboidratos: 34g
Gordura: 20g

Proteína 23%Carboidratos 33%Gordura 44%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

porco · chinês · refogado · cogumelos · panqueca

Crocodilo de Porco Moo Shu

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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