Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Κινέζικα
Ingredients: 6 μεγάλα αυγά, χτυπημένα; 1 φλιτζάνι βλαστάρια φασολιών; 4 φέτες πράσινα κρεμμύδια; ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα γαρίδες ή χοιρινό, ψιλοκομμένα; 1 κουταλιές σόγιας σάλτσα; 1 τσάι σησαμέλαιο; 2 κουταλιά της σούπας λάδι; 1 φλιτζάνι σάλτσα, καφέ σάλτσα για τοποθέτηση

Egg Foo Young

Φουσκωτό κινέζικο ομελέτα με βλαστάρια, κρεμμύδια και γαρίδες ή χοιρινό.

Συνολικός χρόνος

18 λεπτά

Προετοιμασία

10 λεπτά

Μαγειρέψτε

8 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

280 kcal

Υλικά

6 μεγάλο αυγά, χτυπημένο Αντικατάσταση
1 φλιτζάνι βλαστάρια φασολιών
4 κομμένο πράσινα κρεμμύδια
½ φλιτζάνι μαγειρεμένο γαρίδες ή χοιρινό, κομμένο σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας σογιού σάλτσα Αντικατάσταση
1 τσάι λάδι σουσαμιού
2 κουταλιά της σούπας λάδι Αντικατάσταση
1 φλιτζάνι σάλτσα, καφέ σάλτσα για τοποθέτηση

Εξοπλισμός

σαγανάκι

Μέθοδος

Αναμείξτε αυγά, βλαστάρια, πράσινα κρεμμύδια, πρωτεΐνη, σόγια, λάδι σησαμιού.
Ζεσταίνετε το λάδι, ρίχνετε 0,5 φλιτζάνι μείγμα ανά μπιφτέκι.
Μαγειρέψτε 3-4 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει.
Σκεπάστε με καφέ σάλτσα.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 280
Πρωτεΐνη: 18g
Υδατάνθρακες: 4g
Λιπαρά: 20g

Πρωτεΐνη 27%Υδατάνθρακες 6%Λίπος 67%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

αυγά · κινέζικα · ομελέτα · γρήγορα · γαρίδες

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης