Name: Ryż z jajkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Chińskie
Ingredients: 4 szklanki ugotowanego białego ryżu, zimnego z poprzedniego dnia; 3 duże jajka, ubite; 1 szklanka mrożonego groszku i marchewki; 3 łyżki sosu sojowego; 1 łyżek oleju sezamowego; 4 szczypiorki, posiekane; 2 ząbki czosnku, posiekane; 3 łyżki oleju roślinnego; 1 szklanki szynki lub kurczaka, pokrojone w kostkę, opcjonalnie

Ryż z jajkiem

Ryż smażony na zimno z jajkami, warzywami i białkiem na gorącym woku.

Czas całkowity

20 min

Przygotowanie

10 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

420 kcal

Składniki

4 szklanki ugotowany biały ryż, z dnia poprzedniego, zimne
3 duży jajka, ubite Zamień
1 szklanka mrożony groszek i marchewka
3 łyżka sos sojowy Zamień
1 łyżka olej sezamowy
4 szczypiorek, posiekane
2 gwoźdźki czosnek, posiekany Zamień
3 łyżka olej roślinny Zamień
1 szklanka szynka lub kurczak, pokrojone w kostkę, opcjonalnie

Ekwipunek

wok

Metoda

Rozgrzej olej na woku. Szybko usmaż jajka, wyjmij.
Wymieszaj czosnek, groszek, marchewkę i białko 2 min.
Dodaj zimny ryż, rozdrobnij grudki. Przygnieć do woku przez 30 sek, aby się przypalił.
Wlej sos sojowy wokół brzegów, wymieszaj. Dodaj jajka i szczypiorek.
Polej olejem sezamowym, wymieszaj jeszcze raz. Podawaj.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 16g
Węglowodany: 52g
Tłuszcz: 18g
Błonnik: 3g

Białko 15%48% węglowodanówTłuszcz 37%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

chiński · ryż smażony · jajka · smażenie na woku · szybki · resztki

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać