Name: Arroz frito
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Chino
Ingredients: 4 tazas de arroz blanco cocido, frío del día anterior; 3 huevos grandes, batidos; 1 taza de guisantes y zanahorias congelados; 3 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadas de aceite de sésamo; 4 cebollines, picados; 2 dientes de ajo, picados; 3 cda de aceite vegetal; 1 taza de jamón o pollo, picado, opcional

Arroz frito

Arroz frío salteado con huevos, verduras y proteína en un wok caliente.

Tiempo total

20 min

Preparación

10 min

Cocinar

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

420 kcal

Ingredientes

4 tazas arroz blanco cocido, frío del día anterior
3 grande huevos, batido Cambiar
1 taza guisantes y zanahorias congelados
3 cucharada salsa de soja Cambiar
1 cucharada aceite de sésamo
4 Cebollinos, picado
2 giros ajo, picada Cambiar
3 cucharada aceite vegetal Cambiar
1 taza jamón o pollo, picado, opcional

Equipo

wok

Método

Calienta el aceite en el wok. Bate los huevos rápidamente y retíralos.
Saltear ajo, guisantes, zanahorias y proteína 2 min.
Añadir arroz frío, desmenuzar los grumos. Presionar contra el wok 30 seg para que se dore.
Derramar salsa de soja por los bordes, remover. Añadir huevos y cebollino.
Regar con aceite de sésamo, remover una vez más. Servir.

Nutrición por ración

Calorías: 420
Proteína: 16g
Carbohidratos: 52g
Grasa: 18g
Fibra: 3g

Proteína 15%Carbohidratos 48%Grasa 37%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

chino · arroz frito · huevos · salteado · rápido · sobras

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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