Name: Kung Pao Chicken (wersja 25-minutowa)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Chińskie
Ingredients: 1 ½ lb piers z kurczaka, pokrojona w kostkę; ½ szklanki orzeszków ziemnych, niesolonych; 6 całych suszonych czerwonych chili; 1 łyżeczki pieprzu syczuańskiego; 3 ząbki czosnku, posiekane; 1 łyżka imbiru, posiekany; 3 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki octu ryżowego; 1 łyżeczki skrobi kukurydzianej

Kung Pao Chicken (wersja 25-minutowa)

Duszona z orzeszkami ziemnymi, papryczkami chili i pieprzem syczuańskim pokrojona w kostkę kurczak.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

420 kcal

Składniki

1 ½ lb piersi z kurczaka, pokrojony w kostkę Zamień
½ szklanka orzeszki ziemne, niesolony
6 całkowity suszone czerwone chili
1 łyżeczka Pieprz syczuański
3 gwoźdźki czosnek, posiekany Zamień
1 łyżka imbir, posiekany Zamień
3 łyżka sos sojowy Zamień
2 łyżka słodka ocet ryżowy Zamień
1 łyżka mąka ziemniaczana Zamień

Ekwipunek

wok

Metoda

Zamarynuj kurczaka z sosem sojowym i skrobią kukurydzianą przez 10 min.
Podsmaż pieprz syczuański i chili przez 1 min.
Podsmaż kurczaka przez 3-4 min, odłóż na bok.
Podsmaż imbir, czosnek. Dodaj sos, duś 2 min.
Wróć z kurczakiem, dodaj orzeszki ziemne i szczypiorek.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 32g
Węglowodany: 12g
Tłuszcz: 26g

Białko 31%12% węglowodanówTłuszcz 57%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

podsmażanie · kuchnia chińska · syczuańska · ostra · kurczak

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać