Name: Kung Pao Chicken (Versi 25-Menit)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 1 ½ lb dada ayam, dipotong dadu; ½ cangkir kacang tanah, tanpa garam; 6 buah cabai merah kering utuh; 1 sdt lada Sichuan; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm jahe, cincang halus; 3 sdm kecap asin; 2 sdm cuka beras; 1 sdm maizena

Kung Pao Chicken (Versi 25-Menit)

Ayam dadu ditumis dengan kacang tanah, cabai, dan lada Sichuan.

Waktu total

25 menit

Persiapan

15 menit

Masak

10 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

420 kkal

Bahan-bahan

1 ½ lb dada ayam, dicincang Ganti
½ cangkir kacang tanah, tanpa garam
6 utuh cabai merah kering
1 sdt Lada Sichuan
3 bawang putih bawang putih, cincang Ganti
1 sdm jahe, cincang Ganti
3 sdm kecap asin Ganti
2 sdm cuka beras Ganti
1 sdm tepung maizena Ganti

Peralatan

wajan

Metode

Rendam ayam dengan kecap dan tepung jagung 10 menit.
Toast lada Sichuan dan cabai 1 menit.
Tumis ayam 3-4 menit, sisihkan.
Tumis jahe dan bawang putih. Tambahkan saus, didihkan 2 menit.
Kembalikan ayam, tambahkan kacang tanah dan daun bawang.

Gizi per sajian

Kalori: 420
Protein: 32g
Karbohidrat: 12g
Lemak: 26g

Protein 31%Karbohidrat 12%Lemak 57%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

tumis · cina · sichuan · pedas · ayam

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka